당뇨란? 당뇨병은 소변과 함께 포도당이 배출되는 병입니다. 정상인은 혈당 조절에 무리가 없는데, 여기에는 췌장에서 분비되는 '인슐린'이라는 호르몬이 중요한 작용을 합니다. 인슐린이 모자라거나 제 역할을 하지 못하게 되면 혈당이 상승하여 지속적으로 높은 상태가 되는데, 이러한 상태를 당뇨병이라 합니다. 당뇨에 좋은 음식 1 잡곡밥 면류, 밥, 빵 등의 음식은 탄수화물이라 혈당관리에는 안 좋지만, 그렇다고 안 먹을 수는 없습니다. 보리, 현미, 귀리 등의 통곡물들은 백미보다 섬유질이 많아 탄수화물의 흡수를 느리게 하기 때문에 당뇨에 좋은 음식입니다. 흰쌀밥에는 통곡물을 섞어 잡곡밥을 먹는 것이 당뇨에는 좋습니다. 다만 현미는 위에 부담이 될 수 있어 위장 관련 질환이 있는 사람은 주의가 필요합니다. 당뇨에 ..